改善テーマ 食品安全（衛生対策）

2025年6月1日、食品工場や関連業界にとって重要な節目となる制度が完全施行されました。それが「ポジティブリスト制度」です。 これまで食品衛生法では、器具や容器包装に対して「溶出試験」による安全性評価が中心でした。しかし […]

ホースは使用目的、用途に応じた適切なものを選択することが大切です。食品や飲料を扱う現場では、食品・飲料用ホースを使用することが求められます。これらは普通のホースとは異なり、食品や飲料を扱うための特長があります。今回は食品 […]